Jeg arbejder om aftenen, to gange om ugen. Jeg er tillige en af de slags nærrigrøve, som simpelthen ikke gider købe mad, hver gang jeg skal derhen - det bliver altså for dyrt, når man er på SU :) Jeg skulle derfor finde på noget, som er nemt at have med, og som kan ligge i tasken en hel dag, uden at blive klamt. Det slog mig derfor, at lave en portion frikadeller, fryse dem, og så tage to op om morgenen og komme i tasken. På den måde tør de op i tasken, i løbet af dagen :)
Det skal du bruge:
- 500 g. hakket svine/kalvekød
- Salt og peber
- 1 hakket løg
- 1,5 spsk creme fraiche
- 1 æg
- Lidt mel (efter gefühl)
Det gør du:
- Hæld alle ingredienserne ned i en skål, og ælt til en dej.
- Form små dunser af farsen og læg på en varm pande med smør.
- Steg til de er færdige. :)
Den perfekte madpakkeløsning! - eller som aftensmad :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar