Quiche Lorraine

Quiche Lorraine er egentlig bare et fransk ord, for tærte med bacon og ost. Det smager virkelig godt, og så er det super nemt at lave. :)

Du skal bruge:

• Tærtebund (jeg køber den bare - det smager ligeså godt:))
• Bacon
• 3 æg
• 2 dl cremefraiche
• 75 g mozarella

Det gør du:

1. Bred tærtebunden ud i tærtefadet, og forvarm denne på 200 grader i ca. 15 min.

2. Steg bacon - det behøver ikke være gennemstegt, da det bliver færdigt i ovnen

3. Bland æg og creme fraiche sammen, pisk. Bland osten i.

4. Tag tærtebunden ud, hæld bacon i bunden og hæld æggemassen ud over.

5. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter - eller til æggemassen er fast, og tærten er gylden.

Server med grøntsagsstænger, for at få noget "friskt" til retten.